Wat zijn plantenstanolen?

Plantenstanolen maken deel uit van de ruggengraat van plantencellen, en komen dus van nature voor in een reeks plantaardige voedingsmiddelen zoals granen (tarwe en rogge), plantaardige oliën, noten en zaden, maar slechts in kleine hoeveelheden (ongeveer 20 tot 30 mg per dag).

Dat is veel minder dan de cholesterolverlagende effecten die aangetoond zijn bij een dagelijkse inname van 1,5-3,0 g plantenstanolen.