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Des sauces simples : la crème anglaise

Rien de tel que la sauce anglaise pour sublimer un dessert. Une portion contient 0, 8 g de la dose quotidienne recommandée de 1,5 à 3 g d’esters de stanols végétaux.
4 personnes
Preparation time
10 min
Ingrédients
Méthode
  1. Mélangez une petite partie du lait de soja avec la maïzena.
  2. Versez le reste du lait de soja dans une casserole à fond épais avec la cassonade blonde, l’extrait de vanille et la margarine au beurre Benecol®.

  3. Lorsque la margarine a fondu, ajoutez la maïzena, portez lentement à ébullition sans cesser de remuer jusqu’à ce que la sauce s’épaississe.

 

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