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Des sauces simples : la crème anglaise

Rien de tel que la sauce anglaise pour sublimer un dessert. Une portion contient 0, 8 g de la dose quotidienne recommandée de 1,5 à 3 g d’esters de stanols végétaux.
4 personnes
Temps de préparation
10 min
Ingrédients
Méthode
  1. Mélangez une petite partie du lait de soja avec la maïzena.
  2. Versez le reste du lait de soja dans une casserole à fond épais avec la cassonade blonde, l’extrait de vanille et la margarine au beurre Benecol®.

  3. Lorsque la margarine a fondu, ajoutez la maïzena, portez lentement à ébullition sans cesser de remuer jusqu’à ce que la sauce s’épaississe.

 

Produits utilisés dans cette recette

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