Des sauces simples : la crème anglaise
Rien de tel que la sauce anglaise pour sublimer un dessert. Une portion contient 0, 8 g de la dose quotidienne recommandée de 1,5 à 3 g d’esters de stanols végétaux.
4 personnes
Temps de préparation
10 min Ingrédients
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50 g
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1 tbspmaïzena
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300 mllait de soja
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2 tbspcassonade blonde
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1/2 tbspextrait de vanille
Méthode
- Mélangez une petite partie du lait de soja avec la maïzena.
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Versez le reste du lait de soja dans une casserole à fond épais avec la cassonade blonde, l’extrait de vanille et la margarine au beurre Benecol®.
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Lorsque la margarine a fondu, ajoutez la maïzena, portez lentement à ébullition sans cesser de remuer jusqu’à ce que la sauce s’épaississe.
Produits utilisés dans cette recette
