L’ester de stanol végétal affecte-t-il l’absorption des vitamines liposolubles ?

L’ester de stanol végétal – l’ingrédient actif de Benecol – n’a pas d’effet réel sur les niveaux de vitamines liposolubles. Bien que de légères réductions aient été observées pour certains caroténoïdes, notamment le bêta-carotène (qui est converti en vitamine A dans l’organisme), les niveaux restent dans les valeurs normales de référence [30].

Et toute légère réduction peut facilement être compensée en veillant à consommer les produits Benecol dans le cadre d’une alimentation saine et équilibrée, riche en fruits et légumes – au moins 5 par jour – et comprenant des variétés orange et rouges, comme les carottes, le potiron, la courge, les abricots, les tomates et la mangue.