5 portions par jour : des fruits et légumes en quantité suffisante

Qu’est-ce qu’une portion de fruits et de légumes ?

Une portion est l’équivalant de 80 g. La liste ci-dessous vous donne une idée de ce que représente une portion des fruits et légumes les plus courants :

• 1 fruit de taille moyenne comme une pomme, une banane, une poire ou une orange
• Une poignée de framboises, de cerises ou de raisins
• 3 grosses cuillères à soupe de haricots et de légumes à gousse comme des haricots rouges, des pois chiches et des lentilles
• 1 cuillère à soupe de fruits secs – 2–3 grosses cuillères à soupe de légumes cuits
• Un verre (150 ml) de jus de fruits, de jus de légumes ou un smoothie

Gardez à l’esprit que les pommes de terre n’entrent pas en ligne de compte étant donné qu’il s’agit de féculents. Dès lors, ils font partie de la catégorie des glucides.